Ingrédients :
- cassis 70%
- pommes 30%
Élaborées par la confiturerie JM Chatelain, entreprise familiale située dans les Hautes Alpes.
Fabriquées de façon traditionnelle, c’est à dire sans correcteur d’acidité, sans colorant ni conservateur. La cuisson se fait au chaudron à l’air libre, ce qui engendre l’évaporation d’eau et permet d’obtenir un produit riche en arômes de fruits.
A la tradition s’allie la modernité : le Ph des fruits est mesuré avant la transformation, ce qui permet d’aménager la recette puisque l’on connaît son taux de pectine et son temps de cuisson optimal.
Rien que des bons fruits, triés sur le volet, du sucre de canne roux et de la pectine si les fruits n’en contenaient pas assez!
3,50€
Ingrédients :
Paiements sécurisés
Livraison 72h
Règlement par CB
Agriculture Biologique
A propos
NOUS SUIVRE
nous contacter
horaires d'ouverture
Copyright Le Panier Bio des Alpes 2021
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.